1、紅燒鱸魚正反麵各煎三分鍾。

紅燒鱸魚需要煎多久（紅燒鱸魚要煎幾分鍾能熟）

2、鱸魚加鹽料酒生薑醃製20分鍾，用廚房紙將水分吸幹。

3、在魚兩麵塗抹一些澱粉。

4、鍋中燒油，將花椒放進去爆香，之後將花椒撈出來棄用。

5、將鱸魚丟進去，煎大概3分鍾。

6、翻麵在將3分鍾，煎至兩麵金黃。

7、加水，老抽生抽料酒，薑片煮十分鍾。

8、大概煮十分鍾出鍋。

9、切一點辣椒圈和蔥段。

10、魚出鍋，鍋中留一些湯。

11、將蔥段和辣椒在魚湯燙一下。

12、倒出來均勻的鋪在魚身上。

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